美食天下

香菇新吃法，不用蒸、不用炒，大人小孩都喜歡吃
香菇屬於是真菌類的食材，是一種高蛋白，低脂肪的食材，營養價值很高，可以提高人體免疫力，延緩衰老等等一些功效。食材準備：香菇，雞蛋，玉米麵，鹽，孜然粉，油做法：1、準備新鮮...
2018-11-26
萵筍這樣做，營養美味，爽口又開胃，一上桌就被吃光了
萵筍是我們常吃的一種蔬菜，一般我們都炒著吃，萵筍含有豐富的營養成分，小朋友經常吃萵筍有利於成長發育。準備食材：萵筍3斤鹽，味精，香油，蠔油具體做法步驟如下：1.萵筍洗凈以後...
2018-11-26
3個青椒，1塊肉，很多大廚都這樣做，超美味的下飯菜
今天把飯店大廚做這道菜的技巧分享給大家，喜歡的朋友一定要試試~準備食材：青椒，裡脊肉，蔥，薑，鹽，料酒，澱粉，生抽，雞精，老抽，食用油。具體做法步驟如下：裡脊肉清洗乾凈，...
2018-11-26
自製金桔檸檬茶，加點蜂蜜，味道跟柚子茶很像，酸酸甜甜很好喝
金桔是個好東西，每年金桔季我都喜歡買，多吃金桔再好不過，可許多小朋友並不喜歡直接吃金桔，有一種澀澀的口感，將它製成金桔檸檬茶，直接食用或是沖水喝，都非常美味，味道跟柚子茶...
2018-11-24
教你一個「電鍋版叉燒」做法，不用烤箱，不加一滴水，比外面買的還要好吃，太香了
叉燒肉是粵菜經典美食，是廣東燒味的一種，叉燒肉多呈紅色，是用瘦肉做成的，那麼電飯煲叉燒肉怎麼做好吃？教你電飯煲叉燒肉的做法步驟。叉燒肉一般用烤箱製作，這次換成電飯煲，用電...
2018-11-22
好吃點心：做了幾十年米糕的阿嫲，教你15種米糕做法，吃過的人都說好！
網路爆紅煤球米糕用料糯米粉80∼90g；小麥澱粉45∼55g；糖65g；黑芝麻80g；蜂蜜75g；奶粉30g；粘米粉30∼40g；堅果各人喜歡；溫水450g；玉米油少許做法將黑芝麻放在鍋中小火不停的翻...
2018-11-22
南豆腐北豆腐日本豆腐，知道這些區別才不會上當受騙！
「 怎麼分清各種豆腐？」豆腐作為我國素食菜肴的主要原料，歷史悠久，而到了今日，各種各樣的豆腐層出不窮。除了傳統的南北豆腐外，還有內酯豆腐、日本豆腐、杏仁豆腐、雞蛋豆腐等等...
2018-11-21
1個蘋果，1個雞蛋，創意新做法，美味營養，越吃越香
蘋果是很多人愛吃的一種水果，它清脆爽口，營養豐富，蘋果沙拉，蘋果罐頭，拔絲蘋果，都是小朋友們愛吃的美食。今天婆婆用1個蘋果，1個雞蛋，1勺麵粉，分享另一種美味的新吃法，做法...
2018-11-20
蓮藕的最新做法，比薯片還好吃，很多人都沒吃過
用蓮藕做成的美食有蓮藕煲湯、酸辣涼拌藕片、炒藕片、酸辣藕丁、生吃藕片等等，種類真的是多到熟不過來，因為藕脆脆的，幾乎每一種做法都很好吃。不過今這種做法，吃過的人應該不多，...
2018-11-20
冬吃蘿蔔：教你自製醬蘿蔔，爽脆可口，配粥配飯都好吃
以前看節目的時候看到一段話，大意是吃蔬果要當地當季，能帶皮吃就盡量帶皮吃。也就是你所在的地方那個季節里產量最多，大量上市且最便宜的果蔬，買它吃就沒錯，既便宜又營養。現在蘿...
2018-11-20
愛做飯的朋友一定要轉哦!真的超級好吃哦，每個菜步驟好詳細（實在太全了）
愛做飯的朋友一定要轉哦!真的超級好吃哦，每個菜步驟好詳細，吃貨們一定要進來看看。。。作為吃貨的我，肯定要學學，不然太對不起自己了。蒜香辣炒蝦做法：1 、大蝦仁 8 到 10 只，去...
2018-11-19
蘑菇加雞蛋，創意做法，鮮嫩爽口，每天都吃不膩
食材準備：蘑菇，雞蛋，胡蘿蔔，鹽，胡椒粉，白芝麻，油做法：1、先準備蘑菇，和兩個新鮮的雞蛋，這種蘑菇有的地方被稱作平菇，在我們當地被稱作蘑菇，叫法有些不同。2、把新鮮的蘑菇...
2018-11-19
花生外面怎麼裹白糖？10年廚師做了這道「掛霜花生」，非常簡單
大家肯定吃過不少花生米，有炒花生米，水煮花生米、鹽滷花生米等，花生米的做法很多，做成下酒菜、小吃的最多。今天小編跟您分享一道糖霜花生，酥脆香甜，嘎嘣脆，比用鹽炒著還好吃，...
2018-11-16
無論炒什麼青菜，都不要直接下油鍋！做好這幾步，出鍋翠綠不變黑
關於青菜如何做好吃，如何做才健康？因為這個問題我不知道有多少人問過我了，不要小看炒一個青菜，說難還真點難，說不難其實還是有技巧在這裡面的，大家在飯店應該都感受到，為什麼有...
2018-11-16
雞蛋什麼時候吃最有營養？原來一直吃錯了！人人需要~
雞蛋裡面的營養成分十分豐富：一個雞蛋含蛋白質7克、產生熱能82千卡，營養的利用率高達98%以上，其中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高，B族維生素也很多，被營養學家稱為「完全蛋白質模式...
2018-11-13
大廚教你在家做海鮮炒麵，口感勁道，不粘鍋，做法簡單，容易學會
魷魚炒麵味道鮮美，營養豐富，魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。自己在家做炒麵，怎樣把魷魚炒麵做的好吃？大廚教你在家做...
2018-11-07
​「豬腳薑」，女人秋冬滋補要來一鍋，簡單易學，一定要多吃點哦
豬腳薑是女人滋補養顏的佳品，也是廣東地區女人坐月子必備神器!都說一碗薑醋豬腳，吃下後猶如美酒下肚，兩頰微紅……用料 :豬腳一隻或半隻 、薑一小碗 、甜醋一瓶 、陳醋2湯匙、 冰糖...
2018-11-05
魚湯怎麼也熬不成奶白色，問了酒店大廚才知道，原來這一步做錯了!
我家兒子特別喜歡喝鯽魚湯，可是我總是熬不成奶白色，詢問了做酒店大廚的朋友才知道，原來我做錯了「這1步」。這1步就是，在煮湯時，要加入開水，不能放涼水，不然魚湯煮不成奶白色。...
2018-11-02
白蘿蔔新吃法，不炒不燉，小朋友超愛吃，做法很簡單！
十月份之後，一直到開春，白蘿蔔又當蔬菜又當水果，吃出健康吃出營養，物超所值。都說秋後蘿蔔賽人參，千百年流傳下來的飲食小常識，我們還是要遵守的。準備200克低筋麵粉，100克溫水...
2018-11-02
一把蔥，幾個雞蛋，師傅幾分鐘做出一盤美食，又薄又軟！全家都喜歡
今天分享一道最簡單的早餐餅，好吃有營養，看一次就能做，主要是節省時間，幾分鐘就能做出一家人的早餐。食材更簡單，只需要一把小蔥和兩個雞蛋，一勺麵粉攪一攪，就能快速的做小蔥雞...
2018-11-02
雞蛋新吃法：不炒，不煮也不蒸，做出來大家搶著吃
1.雞蛋餃· 主 料 ·雞蛋6個、豬肉300克、各種蔬菜、鹽少許· 做 法 ·1. 各種顏色的蔬菜清洗乾淨，瀝干水備用。2.蔬菜切成小塊，加點水，放入料理機里打成泥，將汁水過濾出去。3.將...
2018-10-27
阿嫲做了30年麻油豬肝，豬肝嫩的不要不要的，我每次都吃不夠
豬肝含有豐富的營養物質，是最理想的補血佳品之一，具有補肝明目、養血、營養保健等作用。每個星期，我們都應該吃一次豬肝來均衡我們的營養。而麻油有保護血管的作用，還可以延緩衰老...
2018-10-26
滷雞蛋別再用茶葉和香料了，用它煮，不僅入味，吃起來比肉還香！
說到滷雞蛋，在很多人的潛意識當中就是用茶葉或者是香料鹵出來的，雖然說茶葉水滷雞蛋已經是一道非常經典的小吃了，但要是每天吃的話，也會感覺到膩，而香料滷雞蛋的話，並不是每個家...
2018-10-26
炸花生也有訣竅，這麼做香脆不糊，放一個月都不變軟，最適合當下酒菜了！
我受爸爸的影響，也愛上了美食與酒。最喜歡吃的就是炸花生米，吃起來特別香，看電視、嘴饞或者吃飯喝酒時，都要來上一碟，甚至在燒菜的時候，也喜歡加上一些花生米，給菜品添色。可是...
2018-10-24
它是秋天的「千金菜」，這三種吃法最好！
[萵筍的功效]補水降火萵筍的汁水很多，味道清香，可以緩解肝火旺盛的癥狀。秋季乾燥，更容易上火，多吃萵筍可補充水分、有效降火。保護心臟萵筍中鉀含量較高，達212毫克/100克，有利...
2018-10-24
教你用電飯煲煮雞，不放一滴水，一滴油，出鍋後還沒拿筷子就被搶光了
如果你吃膩了燒雞，炸雞，烤雞，喝膩了心靈雞湯，不如來嘗嘗今天為你分享的這道電鍋煲雞。這道菜，不用油，不用水，但是做出來的雞肉，鮮嫩多汁，香氣撲鼻，超級的好吃，愛吃雞肉的朋...
2018-10-24
米粉好吃有秘訣，只需十分鐘，炒出的米粉香入味，味道一級棒
炒米粉是我國一道經典的傳統小吃，無論是早餐還是夜市上的夜宵，都深受大眾的喜歡愛，不僅是味道鮮美，價格實惠，更主要是做法簡單，而且可以隨意搭配，想吃什麽都可以放入一起炒，小...
2018-10-24
豬身上有一寶，比燕窩更滋補，可惜很少有人吃！
在日常生活中，不少人買回帶皮的豬肉時，總習慣把皮切掉。殊不知，這是一種極大的浪費，豬皮除了能製成美味的皮凍以外，還具有美顏養容的功效！超豐富的營養價值據研究，豬皮里蛋白質...
2018-10-23
客家黃酒燜豬腳，材料簡單，肥而不膩，入口即化，女兒吃了一大碗
客家黃酒是女人坐月子必釀的一道酒，而且還有傳說釀出來的酒如果是甜的，那兒媳婦就會生男孩，如果是酸的酒，那兒媳婦會生女兒。當然沒有根據，不過以前的事情，聽老人家嘮叨一番也是...
2018-10-23
清炒番薯葉，不發黃不發黑，翠綠入味特別好吃，原來飯店大廚都是這麼做的！
說到紅薯葉，相信你一定不陌生，也許在你的家鄉，紅薯葉並不叫紅薯葉，而是叫番薯葉、地瓜葉，或者叫紅薯苗、番薯苗、地瓜苗，等等。不管是叫什麼，我知道，我們說的都是同一個東西，...
2018-10-23
不用鹽醃制蘿蔔，老師傅的獨家秘方，爽脆可口，超級健康，只要3步就完成！
醃蘿蔔是一道風味小菜，從我小的時候開始，家裡飯桌上面時常會擺放這道菜。記得每到秋天的時候，家裡面種的早蘿蔔就開始出世，有時候多到吃不完，於是我媽就會將多出來的蘿蔔醃制，製...
2018-10-23
去蝦線誰還用牙籤？太費事了！賣蝦的老闆教我一個小技巧，2秒去除蝦線
蝦線就是蝦的消化道，在蝦的背部。有的很黑，有的顏色很淡，幾乎看不出來，和其中的髒東西有關係。蝦線會影響口感，所以有的人會去除蝦線。尤其是白蒸和酒燜的時候.蝦線中含有苦味的...
2018-10-23
不加水，不加油，香菇和雞腿這麼蒸一蒸，又解饞又不長肉
香菇和雞腿搭在一起味道超級棒。很多人在煮雞腿的時候，都會加香菇調味。今天我給大家推薦的這道香菇蒸雞腿，口味更加清淡，更加健康養生。另外，我還有一個秘密武器，只要在醃制雞腿...
2018-10-23
芹菜炒肉有訣竅，芹菜下鍋前一定要這麼做，出鍋後又鮮又脆
芹菜炒肉是我們最普通的家常菜，很多人都喜歡吃。但是你們知道怎麼做才能讓芹菜又鮮又脆，還略帶一絲絲的甜味嗎？這還是我家鄰居告訴我的，這道菜製作成功的關鍵，就在於炒之前對芹菜...
2018-10-23
餃子皮不包餃子了，教你這種懶人麵食做法，5分鐘搞定全家人早餐
食材：餃子皮6片，高麗菜芯十幾片，蘆筍2根，番茄1個調味：生抽或鹽烹制方法：炒所需時間：10分鐘步驟：1. 食材準備好。高麗菜取的靠芯的十幾片。2. 番茄用刀開十字，放開水裡燙5分鐘...
2018-10-23
1分鐘學會韓劇女主花苞丸子頭，早上再也不怕遲到！
1分鐘髮型，早上再也不怕遲到！簡單版「花苞頭」... 比丸子頭更有隨性感。丸子頭無疑是很多女生都愛的髮型，特別是在炎熱的夏天，就是要把頭髮都綁起來。既隨性又美的髮型，今個夏...
2018-10-22
蘿蔔加點它拌一拌，又脆又香，老婆腌十幾斤都不夠送
紅油蘿蔔乾【食材】蘿蔔10斤、紅辣椒2把、鹽1碗、糖5勺、白芝麻2勺、花椒1把、蔥3顆【做法】1、準備好蘿蔔，可以是旱蘿蔔，也可以是白蘿蔔或青蘿蔔，人口多一點，可以多放些蘿蔔。紅...
2018-10-22
茄子不要紅燒了！這樣簡單一做，不炒不燉，一大盤不夠吃
小編非常喜歡吃茄子，因此經常吃地三鮮、燒茄子，特別是外邊吃燒烤，蒜蓉烤茄子是必點的。但有一次，吃完燒烤後腸胃不適，鬧了一夜的肚子，就對燒烤敬而遠之。但又十分想念蒜蓉烤茄子...
2018-10-22
五花肉最好吃的做法，老公兒子都搶著吃，2斤肉一頓都吃光碟
【噴香烤肉】材料：五花肉900克，醬油50克，料酒20克，鹽3克，白糖10克，生抽50克，鮮薑1塊，乾紅辣椒3個，八角1顆，花椒1撮，製作過程：1. 帶皮五花肉清洗乾凈，切成長約10公分、寬...
2018-10-22
分享一個快速做雞蛋灌餅的方法，按這個方法和步驟，早餐5分鐘就可以做好，特別的節省時間
今天跟大家分享一個早餐快速做雞蛋灌餅的方法，按這個方法和步驟，想吃雞蛋灌餅的時候，5分鐘就可以做好，特別的節省時間，喜歡的朋友可以試一下。1.首先把洗乾凈的菠菜切碎之後，用...
2018-10-22
芹菜炒肉有訣竅，芹菜下鍋前一定要這麼做，出鍋後又鮮又脆！
芹菜炒肉是我們最普通的家常菜，很多人都喜歡吃。但是你們知道怎麼做才能讓芹菜又鮮又脆，還略帶一絲絲的甜味嗎？這還是我家鄰居告訴我的，這道菜製作成功的關鍵，就在於炒之前對芹菜...
2018-10-22
老媽把一顆大白菜切成絲，裝入塑膠瓶中，好吃無添加，炒吃做餡都非常棒，放半年都不壞！
突然覺得時間過得好快呀，現在已經到了10月中旬了，天氣變得越來越冷了，如果是在東北長大的朋友們應該都知道，到了10月中旬以後家家戶戶都已經準備好醃制酸菜了，或者是囤一些大白菜...
2018-10-22
炒茄子時要不要「油炸」？大廚說：炒時放點它，不吸油，不發黑！
茄子雖然好吃，但是在烹飪時容易吸油，也容易發黑！所以常常我們在家裡烹飪茄子都是特別油，而且顏色也發黑。好吃的茄子也會變的沒胃口！特殊的食材，就需要合適的烹飪技巧。今天分享...
2018-10-22
1塊豆腐，3個雞蛋，幾分鐘就上桌，香嫩可口，比大魚大肉好吃多了
對於雞蛋和豆腐，我們一家三口都有著不可言喻的喜歡，雞蛋一天至少有一頓，豆腐兩天有一次，平時也研究了很多好吃的做法，這次給大家分享一種新的做法，做法非常簡單，味道也很好，不...
2018-10-20
燉豬蹄時，萬萬不可直接焯水！多這1步，軟爛脫骨香噴噴，特好吃
醬豬蹄配料：豬蹄 3個、細香蔥 適量、乾辣椒 2個、八角 2個、花椒 適量、黃酒 2勺、冰糖 1塊、桂皮 1塊、精鹽 適量、生抽 2勺、老抽 2勺烹飪步驟：1.豬蹄燎一下2.刮一下沖洗乾凈，用...
2018-10-19
涼菜師傅教我一道涼拌紅油金針菇，做法簡單，攪一攪，拌一拌，太下飯了。
每次我發關於做金針菇的文章都沒有人看，也不知道為什麼，明明金針菇是這麼的家常，這麼的好吃，怎麼就沒有人看呢？想起了之前我第一次做視頻，做的金針菇，竟然一個看的人都沒有，讓...
2018-10-19
教你一個豬蹄的新做法！滿滿的膠原蛋白，多吃能美容，女生的最愛
對於女性來說，豬蹄可是最愛了，滿滿的膠原蛋白，多吃豬蹄能起到護膚美容的作用。接下來小編就教給大家孜然烤豬蹄的方法，比燉著吃更有一番滋味。這麼營養好吃的孜然豬蹄究竟具體是怎...
2018-10-18
秋天一定要多吃這「肉」，比雞肉便宜，比羊肉滋補，全家都愛吃！
小編告訴大家秋天是一個進補的時節，所以 雞，鴨，魚，肉這四大葷，最適合秋季進補吃的肉不是別的，就是鴨肉，鴨肉它不溫不熱，清熱去火，不僅適合春夏容易上火的季節，也特別適合秋...
2018-10-18
30道美味家常菜，每天變著吃也不會膩
最近家裡來了朋友，我想省事，準備請他們下飯店，誰知道這幫人非要我親自下廚，還好我藏了幾首壓軸的菜譜，做出來後令大家刮目相看，還說向我取經，我不禁得意洋洋，於是就編輯了一些...
2018-10-18
天冷就吃這肉，補身體又禦寒，做成鍋貼鮮嫩多汁，十分鐘出一鍋！
天冷了又是吃羊肉的季節了，羊肉對於體虛怕冷、氣血兩虧具有補氣的功效，最適宜天冷食用，所以到了秋冬季就深受人們的喜愛。| 西葫羊肉鍋貼 |主料：羊肉餡300克、麵粉750克、西葫1000...
2018-10-18
阿基師教你小魚乾最好吃的做法，魚的鮮美又有勁爆的香辣味，裝罐冷藏可以保存一個月，拌飯、拌麵太香了！
外焦里嫩、肉質細膩有嚼勁的火焙魚，與肉質均勻、辣度偏高的紅辣椒相融合，既有魚的鮮美又有勁爆的香辣味，一口下去，香辣味瞬間傳遍全身，秋冬季吃健脾開胃、增進食慾。既可做開胃下...
2018-10-18
番茄炒蛋別傻傻只加鹽！多加這樣「東西」，美味提升「1倍」
番茄炒蛋應該算是每家都會做的一道美食了，酸酸甜甜的口感不管是大人還是小孩都非常喜歡吃，並且它的做法簡單，只有簡單的兩步就能夠做好，很多人在飯店吃飯也會必點這道菜，不僅開胃...
2018-10-17
花生有個絕配！熬在一起，補氣補身，女人要常喝，氣色會更好！
【花生紅棗湯】【食材】：花生50克、紅棗7-8顆、冰糖適量（紅糖也可以）、純凈水1200毫升。【做法】：1、取帶著紅衣的生花生及紅棗，分別清洗乾凈。2、把全部食材都放進鍋中。我沒放...
2018-10-17
煮紅燒肉時，用生抽還是老抽？很多人都弄錯了，難怪口感不好
煮紅燒肉時，用生抽還是老抽？很多人都弄錯了，難怪口感不好。關於這個問題，有一次我特意問了一個大廚。大廚說現代方法製作紅燒肉生抽、老抽是都需要加入的，生抽的目的主要是提味、...
2018-10-17
做法簡單的10道蔬菜小炒，沒有肉也很好吃，平時多吃，大肚腩越來越小
做法簡單的10道蔬菜小炒，平時多吃，大肚腩越來越小減肥瘦身是越來越多人關注的事情，不僅因為美觀，更因為健康。以下和大家分享10道簡單小炒，高纖維易消化，每一道都很適合減肥期間...
2018-10-17
活了30年才知道，豆腐的這種做法最好吃，飯店都吃不到，太香了
今天分享豆腐的新做法，秋天到了，家常豆腐一般是白菜燉豆腐，粉條燉豆腐，麻婆豆腐，豆腐紫菜湯等等。吃不了的鮮豆腐，放冰箱冷凍里，想吃的時候拿出來，做一下很方便又營養，凍豆腐...
2018-10-17
【銀耳蓮子枸杞湯】這樣煮，方法簡單又膠質滿滿，喝完摸摸皮膚就知道
今天給大家帶來的是一道美味可口的銀耳紅棗枸杞湯，這道湯應該是有很多的網友們喝過的吧，製作雖然看起來很簡單，但是也是有一定難度的，因為很多人煮銀耳紅棗枸杞湯的時候，煮不出營...
2018-10-16
一顆白菜，3個雞蛋，10分鐘做營養早餐，這做法真是第一次見
今天和大家分享一道營養早餐一顆大白菜 3個雞蛋，一碗米飯首先我們把白菜從中間切開，把葉子分開，只要上半部分比較軟的白菜葉，把葉子葉子分開，開水下鍋焯水接下來我們把米飯加入蔥...
2018-10-16
蘿蔔和它一起燉，瞬間好吃10倍，一上桌全家都搶著吃！
白蘿蔔和青蘿蔔不同，青蘿蔔只有秋季才有，而白蘿蔔是一年四季都有，隨時都能吃到，但是秋季的白蘿蔔最好吃，所以有「蘿蔔上市，郎中下市」的說法。白蘿蔔具有下氣、消食、除疾潤肺、...
2018-10-16
煎魚不破很簡單，教你幾招，從此你就是煎魚高手了
很多朋友煎魚的時候都會發現，魚皮最容易被粘掉，這樣的做出來的魚色相就被破壞了，上桌後達不到色香味俱全的效果。曾經有同事說每次兒子想吃煎魚她就會抓狂？因為每次總是煎不好問我...
2018-10-16
109歲阿嬤的三個腌菜譜，3天就能吃，越吃越上癮！趕緊收藏吧
腌菜真是一門手藝，一般都是家裡的老人會做，自從離家以後，小編最想念的就是阿嬤親手做的腌菜！上次假期回去，趕緊跟著阿嬤學了幾道腌菜法子，3天就腌好，能吃一輩子！腌韭菜，一吃...
2018-10-16
黃瓜不用醃不用泡，只需搖一搖就能吃出泡菜味兒，開胃必備小菜！
拌黃瓜太常見了，今天我們來吃一盤有泡菜味兒的黃瓜。但是不用腌，不用泡，短短几分鐘就能搞定，還不用擔心健康問題。作為節後開胃解膩的小菜，這款速腌小黃瓜，可以說應該家家必備。...
2018-10-15
辣椒別再炒肉吃了啦，試試這樣做，香辣肉嫩，讓你多吃一碗飯
辣椒能溫中健胃，散寒燥濕，發汗，維生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒的熱辣除了鎮熱止痛外，由於它能促進腎上腺素分泌，提高新陳代謝，因此現在也被做成減肥用品，而辣椒素也具有...
2018-10-15
​別再用清水煮雞蛋了，想要做出的雞蛋比肉還香，告訴你一個決竅
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦...
2018-10-15
南瓜是一種家常受喜愛的瓜蔬，學會這個做法，比蛋糕都鬆軟，鬆軟香甜，好做又好吃
南瓜是一種家常受喜愛的瓜蔬，含有豐富的蛋白質、維生素C及鈣、胡蘿蔔素等礦質營養元素，經常食用可以促進腸胃消化、提高免疫力、強健體質，尤其是女性朋友多吃還能美容，增強皮膚的...
2018-10-13
白蘿蔔和它一起燉湯，香甜好喝，暖身驅寒，最適合秋冬季節湯品
從古代開始，就有這樣的說法，「蘿蔔上市，郎中下市」。可見白蘿蔔從古到今都被人們推崇是一種具有保健功效的食品。白蘿蔔能提高人體免疫力，還能提供給人體所必須的維生素。那麼白蘿...
2018-10-12
教你2種早餐餅的做法，很簡單不用揉麵，保證以後都不用出去買早餐
早餐別再出去買了，2種早餐餅的做法，很簡單不用揉面，做法絕對詳細，一看就懂，上桌就搶完。番茄雞蛋餅和蔥花雞蛋餅，2道不用揉面、不弄髒手就可以烙好的早餐餅的做法，做法簡單易學...
2018-10-12
農村姑娘自製腌蘿蔔，開胃又下飯，放一年不會壞，很多人都沒吃過
腌蘿蔔是很多人都愛吃的一道家常美食，夏天吃著酸酸甜甜的腌蘿蔔，開胃又下飯，那麼今天小編就來教大家自製腌蘿蔔，方法簡單方便，輕輕鬆鬆就做一大盤第一步：首先我們將洗凈的蘿蔔切...
2018-10-12
妻子用媽媽10年的方法「醃韭菜」味道鮮美！一天吃4頓還吃不夠 下飯小菜必備
以前有韭菜花的時候都是腌韭菜花吃的，韭花醬非常的美味每次不用做菜只要有韭花醬我都能吃上好幾碗飯。不過現在這季節韭花少了，媳婦就會腌一些韭菜吃，照樣是超級下飯的啊，再配上辣...
2018-10-12
煮麵條用開水還是冷水？很多人都煮錯了，學會這招麵條勁道不黏糊
麵條大家經常吃，但是很多人煮麵條都容易把麵條煮的粘乎乎的，還容易粘在一起，非常影響口感，那麼今天小編就給大家帶來一個煮麵勁道不黏糊的小妙招首先來教大家煮挂面，我們先燒一鍋...
2018-10-12
吃了20多年魚才知道，這樣煎魚不粘鍋，不掉皮，這個方法太棒了
煎魚時最常見的一種燒魚方法，但是很多人煎魚的時候都會出現粘鍋和掉魚皮的情況，那麼今天小編就給大家帶來一個，煎魚不粘鍋不掉皮的小妙招，一起來看看吧第一步：首先我們將魚處理好...
2018-10-12
如何讓糖醋排骨色香味俱全？
糖醋排骨是一道很平常的家常菜了，酸酸甜甜的很招人喜歡，小編也極其愛吃。前陣子，小編學習了糖醋排骨的做法，其實這道菜做起來不難，但是有一個問題我一直糾結。就是做糖醋排骨，到...
2018-10-11
南瓜新吃法，好多人都沒見過，試試這種吃法全家都喜歡
首先，南瓜洗凈，切去表皮。然後，將南瓜切成薄片。南瓜片裝碗入蒸鍋，蒸熟。蒸好了的南瓜再捻壓成南瓜泥。南瓜泥裡面加入5克酵母，5克白糖促進酵母發酵。先攪拌均勻。用500克麵粉，...
2018-10-11
1根紅薯，2個雞蛋，這樣簡單一做，1滴油不用，又酥又軟，太香了
今天教大家用黃金紅薯做一道美食，真的非常簡單又好吃的，做法如下↓↓做法：黃金紅薯去皮之後切成薄片備用。這一根我只用了半根，大家可以參考一下。開大火蒸熟就可以了。之後涼的時...
2018-10-11
媽媽用了20年的腌酸菜做法，好吃放不壞，做法和配方都告訴你
我們家太喜歡吃酸菜魚了，還有酸菜炒粉，還有酸菜炒肉絲，但是吃酸菜魚的次數，不能說天天有，但也可以說周周有，尤其是姑娘，我不給做就炒著要去外面吃，離家不遠的地方有個叫本壇酸...
2018-10-11
奇異果上插一根牙籤太厲害了，很多人都不知道，學會你也趕緊試試
現在正是吃奇異果的季節，大量的奇異果已經上市，平時我們去買奇異果的時候，會根據奇異果的軟硬程度，來判斷奇異果是否新鮮，很多人都覺得，稍微硬一點的奇異果是比較新鮮的，但如果...
2018-10-11
煮板栗，很多人第一步就錯了，學會這個小竅門，板栗香甜又好剝
糖炒栗子相信很多朋友都很愛吃，但都不知道怎麼做，今天就來教大家一個最簡單的糖炒栗子方法，而且比買的更好吃，下面大家一起來看看吧方法非常的簡單，首先把板栗洗乾凈，然後用剪刀...
2018-10-11
廁所裡「放一把食鹽」一年能省下一筆錢，早點知道就好了！
超實用的居家生活小妙招！今天告訴大家一個食鹽在廁所用的小妙招。首先我們準備一個噴壺接下來再噴壺裡倒入少量的食鹽加入少量的清水，擰緊蓋子，然後搖晃勻均勻將搖晃好的鹽水噴到廁...
2018-10-10
扔雞蛋殼等於在扔錢，沒想到它的作用這麼厲害，10人9個人都需要
雞蛋妙用：除水壺中水垢燒開水的水壺有一層厚厚的水垢，堅硬難除，只要用它煮上兩次就可以乾凈。使皮膚細膩潤滑把蛋殼內一層蛋清收集起來，加一小匙奶粉和蜂蜜，拌成糊狀，晚上洗臉後...
2018-10-10
冬瓜里加2個雞蛋，不炒不油炸，學會這樣做，比紅燒肉還好吃
需要的食材有：冬瓜，雞蛋，麵粉，鹽，十三香詳細做法如下：1，冬瓜清洗乾凈後去皮,去掉中間的芯，切成薄片，在切成細絲 盡量切的細一點，這樣好熟也入味2，放入碗中,打入2個雞蛋3，...
2018-10-10
學會調這一碗萬能蘸料，蒸海鮮、燉雞燉鴨燉排骨，蘸上它都好好吃
前兩天在網上看到了別人分享的萬能海鮮蘸料，當天晚上就買來4斤扇貝，動手自己按照教程做了一下，結果，真的太美味了!所以，趕緊拿出來分享給大家，一起學起來吧！萬能海鮮蘸料，蘸什...
2018-10-10
農村媳婦教你金針菇新做法，零廚藝都能做，一看就會
主料：金針菇 200克、蒜頭 1個、小米椒 3個輔料：鹽、油、醬油2湯匙、陳醋1湯匙、香油少許【涼拌金針菇】的做法1. 備好食材：金針菇、辣椒、蒜頭。2. 金針菇洗凈切去頭部，辣椒切粒、...
2018-10-10
這肉要多吃，比牛肉便宜，比豬肉健康，清熱去火還不貴
所需食材：雞胸肉1塊，洋蔥頭1個，彩椒1個，鹽2克，醬油2勺做法：1.雞胸肉切丁，洋蔥和彩椒也切丁備用。2.鍋中放適量的油，油熱倒入雞丁翻炒，至雞丁變白盛出。3.鍋中留底油，油熱下...
2018-10-10
老媽用了30年的腌黃瓜方法，時間短還特別脆，做法和配方詳細講解
清粥配鹹菜最好的搭檔，夏天黃瓜大量上市，可以來腌制一些，早晚喝粥的時候食用，清脆爽口，開胃消食。腌制黃瓜的方法很多種，我用的是醬油腌制，挑選嫩黃瓜洗凈晾乾，然後切塊用鹽殺...
2018-10-10
三杯雞在家應該怎麼做？大廚毫不保留分享秘訣，學會了自己做
三杯雞，因為烹飪時不放湯水，僅放入米酒或啤酒、食用油和醬油，所以得名「三杯雞」。這道菜一般選用雞肉作為主要食材，甜中帶咸、咸中帶鮮，口感非常柔韌。三杯雞雖然是一道名菜，但...
2018-10-10
蘿蔔別再燉著吃了，教你獨家秘制吃法，香嫩可口，6個蘿蔔沒吃夠
食材用料青蘿蔔 一個豬肉餡 一小碗韭菜 一小縷食用油 適量鹽 適量生抽 兩小勺薑末 適量麵粉 適量香油 一小勺胡椒粉 一點雞蛋&nbs...
2018-10-09
2顆雞蛋，2個番茄，不用加水筷子一攪，做出健康小零食
所需食材：番茄，雞蛋，白糖，麵粉，黑芝麻，食用油先把番茄打十字花刀，用開水燙兩分鐘，去皮，接著把番茄切成小碎丁，剁成泥，把雞蛋打入番茄中，攪拌均勻接著加入兩勺白糖，加入半...
2018-10-09
吃了30年的五花肉，才知道這種做法更好吃，鮮香不油膩，越吃越饞
準備食材：五花肉，洋蔥，馬鈴薯，蔥，薑，食用油，蠔油，生抽，鹽，料酒，燒烤撒料。具體做法步驟如下：1.五花肉清洗乾凈，切成厚片。2.切適量的蔥末，薑末，加入到裝有五花肉的盆內...
2018-10-09
牛肉很難燉爛，只需鍋里丟點它，快速軟爛嫩滑，省時又省火
牛肉怎麼燉容易爛?軟爛入味的牛肉配上米飯，真是一大誘惑。但是自己在家燉牛肉的話需要燉好長時間，那麼牛肉怎麼燉容易爛？小編來支招！1、選擇好料想要燉出軟爛容易入口的牛肉，就要...
2018-10-09
大米別光煮白米飯了，學會這一招，比紅燒肉還好吃，太香了
材料：大米 350克、排骨 350克、馬鈴薯 200克、胡蘿蔔 100克杏鮑菇 1根、料酒 1勺、鹽 2勺、生抽 2勺老抽 1勺、冰糖 1塊、香菇醬 2勺、蔥 適量做法步驟：1、大米淘洗好放30分鐘2、排...
2018-10-09
1個洋蔥，2個雞蛋，不炒不煮，不涼拌，這樣簡單一做，比肉還香
材料：洋蔥 一個、火腿 一根、雞蛋 一個、麵粉 兩勺、鹽 半勺、水 適量-步驟-1、洋蔥洗凈放置備用。2、洋蔥切丁。3、放入水中。4、熱鍋放油。5、加入洋蔥翻炒，這樣口感會很好。6、這...
2018-10-08
番茄豆腐和鮮菇，竟然還能這樣做！酸甜可口，超級鮮香，秋天要多給家人喝這道湯
秋天秋高氣爽的同時又十分的乾燥，一天不喝水，就會很容易感覺到口乾舌燥，讓人煩躁不安，可有時候光喝純凈水，總覺得太無味，買飲料喝吧，喝多了又不健康，那到底該怎樣健康又美味的...
2018-10-08
茄子和豆腐好吃有竅門，許多人都不知道，學會這樣做，真好吃
準備食材：茄子兩根，豆腐一塊青紅辣椒，大蒜，小蔥，薑準備一些清水，加入一小勺的食鹽茄子去皮，切花刀，方便入味放入淡鹽水中浸泡，防止茄子氧化變色，增加口感豆腐切成扁塊狀，放...
2018-10-08
半斤五花肉，五個雞蛋，教你做最地道的酥肉，香脆可口，做法簡單又解饞
今天我給大家推薦的是一道漢族傳統小吃酥肉，面衣香酥、豬肉嫩滑、味道爽口、肥而不膩，在全國各地較為常見。主要見於河南洛陽、江西、山東、四川、陝西等地，各個地方因做法不盡相同...
2018-10-08
吃豬蹄要收藏、教你一個豬蹄的家常菜做法、鮮香美味、值得一吃
啤酒豬腳，說真的，我還是第一次做，而且我超不喜歡喝啤酒的，總覺得那味怪怪的，開始還怕把這道菜給搞砸了，可是等到出鍋后還是很歡喜的，味道超級的好，也沒有那股怪怪的味道。真真...
2018-10-08
豬肉的這個家常做法，好吃到爆，自己就可以做給家人吃了！
每逢假期周末有空都喜歡回農場，因為農場里綠樹成蔭，環境特別舒服，關鍵是還有老媽自己在農場菜園子里種植的各種蔬菜瓜果，還有散養的雞鴨。每次回去都能收刮出滿滿一後備箱的好食材...
2018-10-08
醬油炒飯怎麼炒最香？飯店大廚教你一個小技巧，好吃還不會粘鍋
哈嘍，大家好！今天和大家分享一道米飯的做法，家常美食，醬油炒飯。今天要用的食材有雞蛋、蔥花、白米飯。米飯煮的時候一定要煮得乾一些，最好是用那種長形的米飯，不要用圓形的，這...
2018-10-08
吃了十幾年柿子才知道，插根牙籤在柿子上太厲害了，學會一生受用
柿子很多人都愛吃，但是很多時候我們買回來的柿子都比較硬，且苦澀難咽，無法直接享用，那麼今天小編就來給大家分享幾個讓柿子脫澀變甜的催熟方法方法一：白酒催熟法首先我們倒一點白...
2018-10-08
蘿蔔不要只做丸子了，加2個雞蛋這樣做，出鍋後大家吃到停不下來
主料：麵粉50克，蘿蔔300克，雞蛋1個調料：五香粉3克，食鹽適量做法：1、蘿蔔去皮擦絲。放食鹽，反覆抓捏，抓出水分. 腌漬出水分的蘿蔔絲擠去水分放入大碗中2、香蔥切末（蔥多放一些...
2018-10-08
這種水果，皮比肉寶貴多了，可惜很多人不知，總把它當垃圾丟
中秋節正是吃柚子的好時候，每年中秋媽媽都會買上一麻袋的柚子備著，家裡個個都是吃柚子的好手，一起喝茶磕嘮家常的功夫就能吃上一兩個，柚子肉吃了，鮮黃清香的柚子皮常堆積在一塊兒...
2018-10-08